Еліксир молодості, або вітамін Е

Історія вітаміну Е починається з відкриттів Герберта М. Еванса з співробітниками, які у 20-х роках виявили в олії з пророслих зерен пшениці невідома речовина, необхідне для нормального розмноження щурів. Десятьма роками пізніше воно було названо токоферолом. Назву дав професор грецької мови Університету в Берклі; воно утворено від слів токос - народження і ферро - носити. Після багатьох досліджень виявилось, що з різних токоферолів, званих вітаміном Е, найвищою біологічною активністю володіє альфа-токоферол.
Подібно до того як Лайнус Полінг придбав всесвітню популярність дослідженнями вітаміну С, Вільфрід Е. Шута став відомий як дослідник вітаміну Е. Він опублікував 4 роботи на цю тему. Виходець з Канади, Шута навчався і працював у США. Доктор медицини і біології, він є засновником і одним з двох директорів Інституту клінічних і лабораторних досліджень в Торонто. Інститут носить його ім'я. Можна додати, що у свої 80 років він виглядає не старше 40-50 років. Йому ми зобов'язані тим, що лікарі мають можливість лікувати хворі серця пацієнтів вітаміном Е.

Вітамін Е і серце

У 1936 р. доктор Шута вдалося значно поліпшити стан хворого завдяки лікування великими дозами вітаміну Е, отриманого з масла пророслих зерен пшениці. Пізніше він лікував також великими дозами цього вітаміну та інших хворих, в тому числі свою дружину, відому канадську спортсменку, що страждала на ревматизм серця. Шута давав їй вітамін Е в дозах, які в 100 разів перевищують що приписуються нормою.
Лікарі побоювалися призначати такі дози, пам'ятаючи про принцип Гіппократа: «Насамперед - не шкодити» (Primum non nocere). Шута запропонував відомим фахівцям-терапевтам обстежити 25 колишніх пацієнтів-сердечників. Ніяких побічних дій вітаміну Е виявлено не було.
Шута з співробітниками продовжили дослідження. Вони підтвердили, що неорганічне залізо при контакті з вітаміном Е руйнує його повністю або значно зменшує ефективність його дії, тому під час лікування вітамін Е давали хворим тільки через 8-12 год після прийому заліза, а також переконалися в тому, що мінеральні масла розчиняють вітамін Е. ненасичені Жирні кислоти (рослинні олії) збільшують потребу організму людини в токоферол, незважаючи на те, що він входить до їх складу. І це необхідно враховувати.
У той час існувало багато невірних уявлень про цьому вітаміні, наприклад, що він шкідливий, що знищує вітаміни С і D. Ретельні експерименти, проведені вченими, показали, що до вітаміну Е необхідно ставитися з обережністю тільки при двох захворюваннях - ревматичної хвороби серця і підвищеному тиску. При хворобі вінцевих судин фахівці радять приймати великі дози токоферолу, при ревматизмі серця доза може бути менша - до 90 ME в день.
Однією з характерних особливостей цього вітаміну є уповільнений темп його дії. Наприклад, при гострому запаленні нирок, гострому нападі ревматизму або важкому тромбозі хворому потрібно приймати вітамін Е і терпляче чекати, поки він почне діяти. При коронарної недостатності доводиться чекати зазвичай від 5 до 10 днів, поки вітамін Е «увійде в силу», у наступні 4-6 тижнів буде відзначатися поліпшення.
У спогадах, надрукованих у журналі «Prevention», доктор Шута пише, що вилікував вітаміном Е серця декількох тисяч пацієнтів, що приїжджали до нього буквально зі всього світу. Багато з них вважали повернення здоров'я «дивом». Він наводить приклади несподіваного лікування запалення нирок, гострого тромбофлебіту, тяжких трофічних виразок, діабетичних інфарктів, важких опіків та ін. великими дозами токоферолу.
Вітамін Е, за даними Шута, допомагає також при лікуванні менш гострих і тяжких захворювань. Він добре знімає нічні судоми м'язів, викликані порушеним кровообігом в ногах нижче колін, допомагає в лікуванні шкірних захворювань, завдяки його впливу у літніх людей поступово зникають пігментні плями, так звані «квіти старості». Допомагає вилікувати грибкові захворювання, прискорює появу нової тканини після опіків або поранень. Лікує очі, легені, м'язи, кров...
Крім того, вітамін Е додає нам енергії, бажання жити і радіти життю. Американці вважають, що вітамін Е надає сексапільність, недарма він входить до складу дієт голлівудських кінозірок.