У 1974 р. журнал «Prevention» звернувся до своїх численних передплатникам в різних країнах (понад 1,5 млн.) з проханням відповісти на анкету з 20 питаннями про те, як і в яких випадках їм допоміг вітамін Е.
В анкеті були питання про тривалість прийому вітаміну Е, про дозах, про зміни, які настали після лікування, особливо в серці, систему кровообігу, а також і про інших хворобах. Брався до уваги вік пацієнта, його загальний стан здоров'я та ін
Було отримано більше 20 000 відповідей. Деякі з них являли собою справжні сповіді, часом надзвичайно цікаві, але ми обмежимося загальними висновками, зробленими при обробці даних.
Як показав аналіз анкет, існує пряма залежність між тривалістю прийому вітаміну Е (роками!) і результатами лікування. Наприклад, серед хворих у віці 80-89 років, які приймали вітамін Е протягом 20-29 років, повністю вилікували своє серце 85,6 %, а з тих, хто приймав вітамін Е менше року,- 71,8 %. Серед пацієнтів у віці 90-99 років, багато років приймали вітамін Е, вилікувалися 100 %. У віковій групі 60-69 років понад 80 % респондентів повідомили про хороші результати в лікуванні.
У віковій групі 50-59 років було багато жінок, для яких період менопаузи ще не закінчився. Це певною мірою оберігає від хвороб серця, тому що статеві гормони, особливо естрогени, виконують в даному випадку охоронну функцію. Тому жінки рідше, ніж чоловіки, вмирають від хвороб серця.
Розкриті таємниці
Еритроцити, так звані червоні кров'яні тільця, теж «старіють», і цей процес прискорюється під дією світла і кисню, що викликають деформацію клітин. Це результат оксидації, послаблював клітинні мембрани. Стінки клітин стискуються нерівномірно, і під мікроскопом такий еритроцит може виглядати як м'яч, який потрапив під колеса велосипеда. Чим сильніше дію світла і кисню, тим стрімкіше зростає інтенсивність цього процесу.Молодий хімік з Університету р. Такома (штат Вашингтон, США) Джеффрі С. Бленд займався біохімією харчування. Його насамперед цікавила роль вітаміну Е у процесі окислення клітин, в даному випадку еритроцитів. Зазвичай вважають, що оболонка клітини служить лише свого роду упаковкою для україни, яка перебуває в ній субстанції. Між тим виявляється, що її роль не так проста: оболонка певною мірою визначає стан і правильне функціонування клітини. Насамперед це не одна оболонка, а декілька шарів, з'єднаних в ціле, але виконують різні функції. Насправді клітина являє собою маленьку лабораторію, в якій одночасно протікають тисячі різних хімічних реакцій, дуже важливих для нашого здоров'я і життя. Оболонка забезпечує доставку вітамінів, мінеральних речовин (макро - і мікроелементів), а також гормонів та інших хімічних сполук, від яких залежить життєдіяльність і здоровий стан клітини. Рідини, з якими всі ці поживні речовини проходять крізь оболонку клітини, піддаються ретельному відбору.
Іншими словами, без активної діяльності оболонок клітин тканини нашого організму не отримували б того, що їм необхідно, і не могли б нормально функціонувати. Стає зрозумілим, як багато хворобливих процесів залежить від стану клітинних оболонок. Наприклад, коли оболонка клітини втрачає здатність транспортувати» глюкозу з крові, з'являється діабет, при ракових захворюваннях з-за пошкодження клітинних оболонок клітку атакують і знищують фагоцити.
Доктор Бленд протягом 10 днів щоденно давав 24 добровольцям по 600 мг вітаміну Е. Перед лікуванням проводився аналіз крові на дію кисню і світла - майже всі еритроцити гинули від окислення. Після 10 днів прийому вітаміну Е були отримані вражаючі результати. Кров знову піддавалася дії кисню і світла, але навіть через 16 год залишалася здоровою; тільки незначна частина еритроцитів деформувалася.
Тепер уже легше було пояснити та інші результати, отримані в експериментах в Берклі. Клітини вирощували in vitro, при цьому здатність до розмноження (поділу) виявляли тільки ті з них, до яких додавали додаткову кількість вітаміну Е, і жили вони довше.
Доктор Бленд з співробітниками прийшли до висновку, що, найімовірніше, оптимальна доза вітаміну Е, необхідний клітинам, щоб вони не піддавалися деформації і деструкції, становить 400-600 ME в день. В особливих випадках кількість це може виявитися недостатнім.
