Спирти

Спирти (алкоголі) - похідні вуглеводнів, що містять у своїх молекулах гідроксильні групи (ОН). Нижчі спирти - рідини, що не змішуються з водою у всіх відносинах, вищі - тверді речовини, не розчинні в воді. Спирти добре розчинні в органічних розчинниках. У вигляді ефірів кислот спирти широко поширені в природі, входять до складу ефірних масел, жирів та ін. Спирти використовуються у виробництві барвників, запашних речовин, лікарських препаратів і ін Спирти, особливо нижчі, володіють високою токсичністю. См. також Метиловий спирт, Етиловий спирт.