Бронхіальну астму реєструють у 7-29% чутливих до молока дітей[1, 3, 9, 22, 71, 72]. Звуження просвіту дихальних шляхів бронхоспазму та надмірна секреція в бронхах призводять до задишки і свистящему дихання, нерідко настільки вираженим, що воно викликає тривогу батьків. Напади кашлю або передують свистящему диханню, або поєднуються з ним. У період поза загострення діти, які страждають на астму, рідко бувають абсолютно здорові; при аускультації виявляються дифузні хрипи, затримка видиху або слабо виражене свистяче дихання.
Свистяче дихання проявляється дуже швидко після початку годування дитини коров'ячим молоком. І хоча цей симптом повторюється досить часто, причинно-наслідковий зв'язок встановлюють далеко не відразу. Багато лікарі переконані, що астма рідко зустрічається у дітей у віці до 2 років; насправді пік початку захворювання відзначають саме в цій віковій групі - у дітей до одного року [75, 76]. Ми спостерігали багатьох дітей, у яких протягом перших декількох тижнів життя розвивалася задишка і свистяче дихання. Ці діти потребували негайної допомоги або багаторазовою госпіталізації, але лише виняток коров'ячого молока з їх харчування призводило до повного одужання.
