Рясне вміст рецепторів в періодонті знаходиться у відповідності з його багатогранними функціями (опорно-утримуюча амортизаційна, пластична, трофічна). Особливо багато рецепторів в періодонті різців, яким належить особлива роль у виборі, прийнятті та дробленні їжі.
Періодонт володіє високо розвиненою тактильною чутливістю, що певною мірою запобігає попадання в шлунково-кишковий тракт твердих частинок. Відомо, що навіть дуже невеликі тверді частинки (піщинки і т. п.) набагато легше уловлюються в харчовому грудці зубами, ніж кінчиком мови, де тактильна чутливість досить добре виражена.
Деякі автори помилково відносять тактильну чутливість періодонту за рахунок самого зуба. Вони вважають, що останній здатний сприймати навіть відносно невеликі механічні подразнення. Насправді ж мова йде про сприйняття їх періодонтом. Як відомо, адекватним подразником для тактильної чутливості рецептора є деформація навколишнього його тканини. Цілком очевидно,
що про деформації таких твердих тканин, як емаль і дентин, що застосовуються в практиці механічними подразниками, говорити не доводиться. Однак найпереконливішим аргументом на користь того, що при механічному подразненні зуба з його поверхні рецептори реагують періодонта, а не пульпи, є той факт, що депульповані зуби так само сприймають механічні подразнення, як і недепульпированные.
Ще в 1871 р. Френкель (Frankel) вказував, що здатність локалізувати роздратування зуби зобов'язані нервах періодонта. Такої ж точки зору дотримувався і J. Black (1887).
D. Stewart (1927) показало, що поріг тактильної чутливості при механічному подразненні зуба не змінюється після видалення пульпи.
Крім тактильної чутливості, періодонт володіє і холодового чутливістю. Подразнюючи рецепторний апарат періодонта постійним струмом, ми неодноразово відзначали появу в повністю депульпированном зубі відчуття холоду.
