Діаліз - це видалення з колоїдних розчинів і розчинів полімерів низькомолекулярних речовин, здатних проникати через деякі природні (бичачий міхур, рослинний пергамент) і штучні (целофан, колодій) мембрани. Прилади для діалізу називають диализаторами. Найпростіший з них - диализатор Грема (рис. 1) - скляний циліндр, нижня частина якого затягнута диализационной мембраною. Циліндр заповнюють колоїдним розчином і занурюють в посудину з рідиною, проти якої ведуть діаліз. Низькомолекулярні речовини проникають через мембрану в зовнішню рідину і при зміні її видаляються з колоїдного розчину. Для колоїдних частинок диализационные мембрани непроникні. У электродиализаторе (рис. 2) процес діаліз (електродіаліз) значно прискорюється, так як під дією електричного поля іони низькомолекулярних речовин рухаються направлено і швидше покидають диализируемую рідина.
Діаліз широко застосовують для очищення білків і інших біополімерів, для видалення токсичних речовин із крові в апараті «штучна нирка» (див. штучна Нирка).
 |
Рис. 1. Диализатор Грема (стрілками показано напрямок струму рідини): 1 - циліндр; 2 - диализационная мембрана; 3 - посудина з розчинником. Рис. 2. Электродиализатор: 1 - електроди, з'єднані з джерелом постійного струму; 2 - целофановий мішечок; 3 - диализируемый розчин; 4 - проточний розчинник |
