Інші алергени

Не слід забувати, що симптоми, які спостерігаються при алергії до молока, можуть бути викликані, крім молочних, багатьма іншими харчовими алергенами або їх поєднанням. Мабуть, можна стверджувати, що специфічних симптомів алергії саме до молока практично немає, тому необхідно враховувати можливість розвитку несприятливих реакцій при вживанні в їжу деяких продуктів або речовин, інгаляції або їх контакту з ними. Яйця, шоколад, злаки і зернові, кукурудза, апельсини, помідори, м'ясо, риба, горіхи, препарати вітамінів, ліки і харчові добавки досить часто є алергенами у осіб будь-якого віку. Всі перераховані продукти і речовини ставляться до списку потенційних алергенів, і їх прийом повинен суворо контролюватися під час проведення проб з молоком. Необхідно також контролювати всю їжу, споживану пацієнтом у процесі проведення проб, і не вводити в раціон нових харчових продуктів, за винятком замінника молока.