Ентерококи

ентерококиЕнтерококи - це група стрептококових бактерій, що живуть у кишечнику людини і тварин.
Ентерококи мають вигляд витягнутих грампозитивних коків з загостреними кінцями. Частина штамів має клітини правильної сферичної форми. Розташовуються ентерококи переважно парами і невеликими скупченнями. У рідкої середовищі вони утворюють короткі ланцюжки, які при культивуванні в цільній бичачої жовчі досягають значної довжини. Для ентерококів характерні різкі відмінності як за формою, так і за розмірами. Ентерококи невибагливі, добре ростуть на звичайних поживних середовищах. Температурні межі росту в межах від 10° до 45°. На поверхні щільних середовищ утворюють дрібні, круглі, опуклі, гомогенні, добре преломляющие світло колонії, злегка голубуваті, іноді мутнуваті. Ентерококи витримують нагрівання до t° 60°, стійкі до дії деяких барвників і антибіотиків. Вони є збудниками ряду патологічних процесів: ендокардиту, ентеритів, колітів та ін.

Ентерококи - група мікробів роду Streptococcus, що живуть у кишечнику людини і тварин.
Найбільш широко поширені Str. faecalis (Str. faecium), Str. durans. Ентерококи являють собою дещо видовжені клітини з загостреними кінцями. Зустрічаються клітини і правильної округлої форми. В рідких середовищах розташовуються ланцюжками, на твердих - парами або невеликими скупченнями. Вони можуть мати різні розміри навіть в одній парі або одній ланцюжку. Спор і капсул не утворюють. Описані рухливі варіанти. Ентерококи добре ростуть на звичайних живильних середовищах. При додаванні до живильному середовищі глюкози або дріжджових препаратів зростають більш інтенсивно.
Ентерококи зберігають життєздатність при нагріванні до t° 60° протягом 30 хвилин. Більш стійкі до впливу хлору і підвищених концентрацій солей, ніж кишкова паличка. Резистентні до антибіотиків (пеніциліну, стрептоміцину, полимиксину та ін). Для диференціальної діагностики ентерококів та інших видів стрептококів використовують ряд властивостей, які включаються в поняття критерії («тести») Шермена: температурні межі росту, можливість зростання в 40% жовчному бульйоні, зростання в молоці з 0,1% метиленового синього, терморезистентность і т. д. Ентерококи можуть бути но специфічним фагом.
Ухвалою ентерококів користуються для виявлення санітарного стану об'єктів зовнішнього середовища - води, стічних вод і т. д. Ряд дослідників вважає ентерокок більш чутливим показником свіжого фекального забруднення, ніж кишкову паличку, так як ентерокок не розмножується поза організму людини або тварини. Метод визначення ентерокока введений в Міжнародний і Європейський стандарти з дослідження питної води, видані ВООЗ у 1958 і 1962 рр.
Доведена роль ентерококів при патологічних процесах в черевній порожнині, сечових шляхах, при ендокардітах, холециститах, панкреатитах та ін. Існує думка, що ентерококи здатні викликати харчові токсикоінфекції. Проте вживання в їжу продуктів, при виготовленні яких застосовується культура ентерококів для додання їм своєрідного смаку й аромату (наприклад, сир «чеддер»), не викликає патологічних явищ. Описано дуже мало спалахів захворювань (трохи більше 10), спричинені ентерококами. Тільки деякі, рідкісні штами ентерококів здатні викликати харчові отруєння при масивному обсіменіння харчового продукту.
См. також Стрептококи.