Гігієнічне та епідеміологічне значення води

Вода входить до складу будь-якого живого організму. Тіло людини за вагою на 65-70% складається з води. Вода, як і їжа, приносить організму необхідні мікроелементи (йод, фтор, кобальт і ін), бере участь у теплообміні організму і необхідна для підтримання водно-сольової рівноваги організму.
Вода необхідна для утримання в чистоті тіла, житла, вулиць. Вона є одним з потужних чинників загартовування організму.
Мінеральні води - щедрий дар природи. Вони дозволяють створювати численні бальнеологічні оздоровниці. Ці води містять йод, бром, бор, різні солі. Гаряча вода так званих термальних джерел використовується для теплофікації міст, промислових і комунально-побутових підприємств, парників, теплиць.
Зі сказаного зрозуміло, яке величезне значення має вода в житті людини. Однак, як і інші фактори зовнішнього середовища, вода може чинити й негативний вплив, обумовлене особливостями її хімічного складу або наявністю специфічного бактеріального забруднення. Через воду можуть передаватися людині збудники інфекційних захворювань (головним чином кишкових інфекцій) - черевного тифу, паратифу, холери, дизентерії, туляремії, лептоспірозу та ін Крім того, вода може бути джерелом зараження деякими гельмінтозами і непрямою причиною захворювання малярією.
Під біологічним значенням води розуміють вплив на здоров'я населення недостатнього або надлишкового вмісту у воді деяких хімічних елементів. При користуванні такою водою можуть виникнути так звані геохімічні ендемії. До найбільш відомим геохімічним эндемиям відноситься ендемічний зоб, флюороз, уровська хвороба. Профілактичні заходи в боротьбі з ендемічним зобом зводяться до додавання йоду в солі в організованому порядку.
При вживанні води, що містить великі концентрації фтору, виникає ендемічний флюороз. На поверхні зубів з'являються жовті цятки, зуби стають крихкими, емаль руйнується, у важких випадках може вражатися кістково-зв'язковий апарат. При нестачі фтору у воді підвищується ураженість зубів карієсом, особливо у дітей. В даний час встановлена гігієнічна норма вмісту фтору у воді в межах 0,7-1,5 мг/л. Профілактика флюорозу полягає в корригировании вмісту фтору в питній воді.