Ковтання

Ковтання - фізіологічний акт, що забезпечує перехід харчових і нехарчових речовин з порожнини рота в стравохід. Ковтання відносять до складних безумовних рефлексів (див.). Для його виникнення необхідно подразнення рецепторів слизової оболонки м'якого піднебіння і глотки. Збудження від рецепторів по аферентні шляхах (у складі трійчастого, мовно-глоткового і блукаючого нервів) надходить в довгастий мозок, де розташований центр ковтання. Звідси по эфферентным шляхів (у складі трійчастого, під'язикова і блукаючого нервів) збудження досягає м'язів рота, неба, глотки, язика, гортані і стравоходу, викликаючи їх скорочення. Одночасно з скороченням м'язів, проштовхують в стравохід харчової клубок або інший випадково потрапив у рот предмет, відбувається зміщення хрящів гортані і надгортанника; це захищає дихальні шляхи від влучення в них проглатываемых речовин. Тривалість акту ковтання 6-8 сек. Ковтання рідини дещо відрізняється за механізмом від проковтування твердих речовин і триває всього 2-3 сек. Різного роду захворювання порожнини рота, глотки і стравоходу, а також довгастого мозку викликають порушення акту ковтання до повної неможливості його (афагия). Порушення ковтання може виникати і при анестезії слизової оболонки гортані, глотки і м'якого піднебіння (змазування розчином дикаїну, кокаїну) при операціях і діагностичних маніпуляціях.