Зберігання і стерилізація молока

У відділенні грудне молоко і молочні суміші повинні зберігатися в холодильнику. Термін зберігання свіжого молока в холодильнику 3-4 год, після чого це молоко підлягає стерилізації. Стерилізоване молоко і молочні суміші можуть зберігатися в холодильнику протягом доби.
Кожна пляшка повинна мати етикетку, на якій написано, що в ній міститься (грудне молоко, кефір і т. д.), число приготування, а на пляшечці з зцідженим молоком - годину зціджування і прізвище матері. Протягом дня старша сестра, а в її відсутність відповідальна сестра перевіряють вміст холодильника. Пляшки без етикеток негайно вилучаються, а їхній вміст виливається. Пляшечки з зцідженим молоком, термін зберігання яких закінчився, виймаються з холодильника і передаються на стерилізацію.
Отвір пляшечок повинна бути закритою стерильною ватою, Забороняється безладне розподіл пляшечок «навалом», коли одні з них ставлять вертикально, інші розташовуються на них горизонтально і т. д.
Для стерилізації молока і пляшечок виділяється окреме приміщення і спеціальний штат (сестра і санітарка). В пункт для стерилізації вхід стороннім особам заборонений. Видача стерильних та прийом брудних пляшок відбуваються через різні віконця.
Перед стерилізацією брудні пляшки з допомогою йоржиків відмиваються від залишків молока і прополаскиваются проточною водою. Стерилізація порожніх пляшок і пляшечок з молоком відбувається в спеціальних апаратах для стерилізації. Після стерилізації чисті пляшки зберігаються на посаді у сестри або в зливному пункті.