Обідня перерва

Вашому організму не так вже важливо, чим ви пообідаєте. Це не означає, що можна все життя харчуватися льодяниками, терпіння гомеостатичних механізмів не безмежно, але неможливо адже і встановити раз і назавжди постійний пайок з скількох-то грамів білків, жирів і вуглеводів - теж туга візьме. На щастя, природа пильно охороняє ваш гомеостаз, і подібно до того, як у легеневих альвеолах склад повітря вже стабілізовано, так і травний апарат (переважно тонкий кишечник) приводить в порядок свій вміст. Зрозуміло, за участю судин. Це дивно, але судіть самі.
Щоб переварити хороший обід, потрібні не тільки ферменти, а й дуже багато рідини, яку можна отримати лише з крові, інших ресурсів немає. Плазма крові, фільтруючись крізь капіляри травних залоз, потрапляє в просвіт кишки не навмання, а у відповідності з вашим меню. Нестача тих чи інших речовин заповнюється самим організмом, в кишечнику утворюється хімус, за складом близький до тієї стандартній дієті, яку немає ні бажання, ні можливості дотриматися. Таким чином, на обох входах в організм - в легенях і травному тракті - створюється наближений, попередній гомеостаз. У венозну кров кишечника всмоктується тому досить стабілізована за складом рідина, і це дозволяє уникнути рефлекторних збурень регуляції кровообігу - хемо-рецепторних надсильних дій. Заодно в кишечник фільтруються і деякі відходи, наявні в крові, а рідина, взята з крові, повертається їй.
Отже, між кишечником і кров'ю відбувається постійний і дуже інтенсивний обмін рідиною; щоб заповнити недостатню кількість рідини, найпростіше напитися. Втрата крові завжди супроводжується прагненням - згадайте пораненого Тьоркіна. Питво, близьке за складом до плазми крові, більш дієво, ніж вливання у вену, так як кишечник в таких умовах всмоктує рідину не гірше пісків Сахари.
Як реагують судини на крововтрату, читач може збагнути й сам - зниження артеріального тиску веде до звуження судин і посиленій роботі серця.
Однак ми відвернули вас від обіду. Вся кров, оттекающая від органів травлення (крім прямої кишки), тече не в загальний колектор, не в порожнисту вену, а в ворітну вену печінки. Цей орган величезний і складний. Насичена вашим обідом кров проходить у печінці різноманітну біохімічну обробку і, перемішуючись потім з венозною кров'ю самої печінки, вступає у нижню порожнисту вену, праве передсердя, де змішується з надійшли з верхньої порожнистої вени жирами, потім у правий шлуночок і нарешті в мале коло, тут у неї додаються задепонованих інгредієнти, і ось вона готова знову служити вам в повну силу.
Органи живота містять у своїх судинах багато крові. Це свого роду резерв, звідки кров може бути швидко мобілізована. При важкій роботі м'язи вимагають величезного кровотоку: іноді сімдесят і навіть сто разів більше, ніж у спокої. Зауважте, що маса м'язів - половина вашої маси. Під час бігу, коли загальний кровотік у хорошого спортсмена досягає 35 л в хвилину, м'язи отримують близько 80 % цієї крові. Це досягається не тільки посиленою роботою серця, але і різким обмеженням кровоплину в органах черевної порожнини. І не тільки кровотоку, але і об'єму крові в судинах кишківника, шлунка, селезінки. Селезінка - щось на зразок кров'яного депо, де зберігається запас крові, та ще з підвищеною кількістю еритроцитів. В критичний момент вона стискається і викидає свої резерви в загальний котел. Скорочення м'язів черевного преса, посилене рух діафрагми при важкій роботі сприяють мобілізації кров'яних ресурсів; непрацюючі м'язи, шкіру можна теж на час обділити кровопостачанням, поки не почнеться перегрів тіла. Черевні органи більш витривалі до нестатків. Крім нирок, які, по правді кажучи, не черевні органи, вони знаходяться позаду черевної порожнини і за її межами. Тут кровотік жорстко регламентований. Через нирки за кілька хвилин проходить вся кров, тут вона очищається від надлишку солей, від азотистих шлаків, а з відфільтрованої сечі велика частина води реабсорбується і повертається крові разом з солями і іншими потрібними організму речовинами.
Як вже говорилося, апарат реабсорбції дозволяє підтримувати високий артеріальний тиск. Якби Не було цього механізму, вся рідка частина крові за лічені хвилини пішла б з організму. Якщо сечоводи гуся, що йдуть, як у всіх пернатих, в клоаку (де відбувається реабсорбція), вивести назовні, птах безперервно і жадібно п'є. Ні на що інше не залишається часу. Зрозуміло, що кровотік в нирках можна зменшити. Дійсно, навіть невеликі розлади ниркового кровообігу вкрай небезпечні, оскільки ведуть до важкої гіпертонії, відрізняється за механізмом від звичайної. Добре хоча б те, що у нирки великий запас міцності: видалення однієї нирки не веде до тяжких наслідків.
Якщо вам вдалося переварити все це, то закінчимо тут обідню перерву.