Пентозы

Пентозы (формула C5Н10O5) - група моносахаридів, молекули яких містять п'ять атомів вуглецю, наприклад рибоза, дезоксирибоза. Деякі пентозы входять у склад ряду біологічно важливих сполук, наприклад нуклеїнових кислот, нуклеотидів, дихальних ферментів та ін., беруть участь в обміні речовин і процесах фотосинтезу.
См. також Моносахариди.

Пентозы - моносахариди, молекула яких складається з 5 вуглецевих атомів. Розрізняють альдопентозы і кетопентозы, в залежності від наявності в молекулі відповідно альдегідної або кетонной групи. Пентозы добре розчиняються у воді, солодкі на смак. Окремі представники пентозов входять у склад ряду біологічно важливих сполук. Рибоза і дезоксирибоза входять до складу нуклеїнових кислот та нуклеотидів. Рибоза, крім того, є компонентом флавінових і нікотінамідних коферментів. Фосфорильовані рибоза, рибулоза і ксилулоза є проміжними продуктами пентозного циклу. Важлива роль належить фосфопентозам в процесах фотосинтезу.
См. також Моносахариди.