Фосфатиди

Фосфатиди (фосфоліпіди) - це жироподібні речовини, що містять фосфор. До складу фосфатидів входять багатоатомний спирт, одна або дві жирні кислоти, фосфорна кислота та азотисту основу. В організмі фосфатиди містяться у всіх тканинах, клітинах і субклітинних структурах; особливо багаті їм біологічні мембрани, що володіють специфічною проникністю. См. також Ліпіди.