Горець перцевий

гірчак перцевий (водяний перець)
Рис. 10. Горець перцевий.

Горець перцевий, водяний перець (Polygonum hydropiper L.) - дикоросла рослина. Діючі речовини - флавоноїди. Екстракт рідкий (по 30-40 крапель 3-4 рази в день) і настій трави (20 : 200, по 1 стіл, л. 2-4 рази на день) використовують як кровоспинні засоби при маткових і гемороїдальних кровотечах. Входить до складу протигеморойних свічок «Анестезол».
Горець перцевий, водяний перець. Його можна зустріти по берегах струмків, річок, озер, на болотах, сирих луках і гаях, канавах, уздовж доріг, як бур'ян на городах.
У горця перцевого п'ять двійників, які схожі на нього, ростуть разом з ним, а збирати їх не слід. Тому важливо добре знати відмітні ознаки водяного перцю. Головне, що відрізняє його від інших, - пекучий смак, тому і перцем його називають. Але висохне трава, і пекучість пропадає. Горець перцевий - однорічна трав'яниста рослина до 70 см заввишки, з гіллястим, порожнистими, внизу часто укорінюються вузлуватими стеблами. До осені вони іноді червоніють.
Розтруб, утворений двома зрослими прилистками, буруватий. Суцвіття метелковидные, довгі, переривчасті, пониклі, з дрібними зеленуватими, часто рожевими квітками. Оцвітина засаджені золотими точками. Правда, їх можна розглянути тільки в лупу, але зате це вірна ознака, що знайдене вами рослина - водяний перець.
У його двійників таких залозок немає. Горець почечуйний теж не повинен потрапляти в збори водяного перцю.
Заготовляють траву водяного перцю під час цвітіння, до того як почервоніють стебла. Зрізують її на висоті 4-5 см над землею. Сушити траву потрібно тонким шаром, часто перевертаючи. Але на сонці вона чорніє, а якщо довго сушити - жовтіє і навіть може загнити.
Горець перцевий був відомий древнім грекам і римлянам. Вживали його як засіб, що очищає рани і руйнує пухлини. Алхіміки вважали його дуже цінним рослиною. З давніх пір вживали його в Китаї як зовнішнє подразнювальний засіб або як гостру приправу до страв. Рекомендували його сік для змащування виразок у тварин, щоб мухи не сідали на них.
Зараз він займає цілком гідне місце серед лікарських рослин як кровоспинний засіб.