Промислові тварини

Промислові тварини - дикі тварини, що видобуваються полюванням, рибальством, при китобійний та інших промислах.
Найбільш важливі види промислових тварин відносяться до ссавцям, птахам, рибам, ракоподібним, молюсків і деяким іншим.
Риби (див.) служать постачальниками харчових, лікарських, кормових і технічних продуктів. З печінки тріскових риб і морських ссавців отримують медичний жирз печінки китів - камполон, вітамін А, з ендокринних залоз і мозку - інсулін, кортин, АКТГ, холестерин, лецитин. Звірі і птиці - постачальники хутра, пуху, м'яса, яєць. З молодих рогів (панти) благородного і плямистого оленів отримують гормональні препарати типу пантокрину та ін.
Багато промислові тварини є носіями понад 30 видів збудників хвороб. Найбільш небезпечні так звані промислові спалахи певних захворювань - чуми (при промислі бабаків, ховрахів), туляремії (при промислі водяний пацюки, ондатри, зайці, гельмінтозів - трихінельозу (джерело - ведмеді, борсук, кабан), опісторхозу, дифиллоботриоза (джерело - риба). Птахи відомі як джерело орнітозу.
Зараження людей від промислових тварин відбувається при вживанні в їжу погано провареного м'яса, при переробці отриманих від них продуктів (зйомка шкурки у звірів, збір пера та пуху у птахів), в результаті укусів (наприклад, сказ) і т. д.

Промислові тварини - дикі тварини, що становлять об'єкт звіробійного, китобійного, рибальського та інших промислів. Об'єктом риболовного промислу служать різні види водних тварин, у тому числі риби, ссавці, ракоподібні, молюски; об'єктом мисливського промислу - понад 100 видів ссавців і 200 видів птахів.
Риби служать постачальниками харчових, лікарських, кормових і технічних продуктів. Зокрема, з печінки тріскових риб і морських ссавців отримують медичний жир з печінки китів - камполон, вітамін А, з ендокринних залоз і мозку - інсулін, кортин, АКТГ, холестерин, лецитин. Звірі і птиці - постачальники хутра, пуху, м'яса, яєць. З молодих рогів (панти) благородного (марал, ізюбр) і плямистого оленів отримують гормональні препарати типу пантокрину та ін Жир промислових тварин використовують як харчовий продукт і в ряді виробництв.
Багато промислові тварини - зберігачі та джерела збудників хвороб людини. Відомі так звані промислові спалахи деяких захворювань (туляремія, чума, бруцельоз, сибірська виразка, ряд гельмінтозів, сказ та ін) при вживанні в їжу м'яса П. ж., переробки отриманих від них продуктів, в результаті укусів, а також при догляді за П. ж. Всього у промислових тварин виявлено близько 30 видів збудників хвороб, патогенних для людини.
Прісноводні раки і краби і відомі як джерела зараження людей трематод-легеневої двуусткой (див. Парагонимоз), риби - джерело не менше 12 видів гельмінтозів, в тому числі дифиллоботриозов (див.) і опісторхоз (див.), а також ботулізму (див.) (найчастіше осетрові). Птиці - джерело орнитозов (див.), сальмонельозів, а також ряду трансмісивних інфекцій (енцефаліти, енцефаломієліти, токсоплазмоз та ін).
Деякі види хижих ссавців нерідко служать джерелом сказу (особливо вовк, лисиця та ін), трихінельозу (ведмідь, борсук). Від промислових гризунів (див.) можливе зараження туляремією (див.) (водяний пацюк, ондатра, заєць та ін), чумою (див.) (ховрах, бабак та ін). Зараження частіше відбувається при промислі хутра та вживанні в їжу погано провареного м'яса промислових тварин
Профілактика полягає в строгому ветеринарно-санітарному контролі за що надходять на ринки і в магазини продуктами мисливського та рибальського промислів. Індивідуальна профілактика для мисливців та осіб, які займаються промислом ондатри, водяних щурів та інших тварин - носіїв туляремії, зводиться до вакцинації і носіння захисного одягу (окуляри-консерви, рукавички та ін). Велике значення має широке санітарна освіта населення в місцях різних промислів.