Шустовой середа

Шустовой середовище (Л. Н. Шустова) застосовується для виділення патогенних мікробів кишково-тифозної групи з забруднених вод. Основною особливістю середовища є висока элективность. З метою підвищення элективности середовища з тетратионатом натрію, для посилення інгібуючої дії останнього, до неї додають різні бактеріостатично діючі фарбувальні речовини.
Для приготування середовища до 100 мл розплавленого, охолодженого до 45° мясопептонного агару (рН=7,4-7,6) стерильно додають 5% жовчі, 5 мл 2% розчину лактози і сахарози, узятих в рівних кількостях, 10 мл готової суміші з 50% розчину гіпосульфіту і 2 мл розчину Люголя. Цю суміш готують ех tempore, негайно додають до аґару і добре перемішують. Потім до середовища додають свіжоприготований розчин якої-небудь з фарб (1% розчин розоловой кислої або 0,1% розчин генціанвіолета - 1 мл; 0,1% розчин кристал-віолета - 2 мл; 0,1% розчин діамантового зеленого - 0,05-0,1 мл; суміші 0,5% розчину метиленової сині - 2 мл 2% розчину еозину - 1,5 мл). Середовище ретельно перемішують із фарбою і розливають в чашки Петрі. Чашки підсушують у термостаті при t° 37°, після чого їх можна зберігати в холодильнику 2-5 днів. Середа повинна бути прозорою, помутніння її вказує на розкладання тетратионата.
См. також Поживні середовища.