Харчування дітей раннього віку, які виховуються в дитячих колективах

Велике значення має правильна організація харчування дітей раннього віку, які виховуються в дитячих установах [Дружиніна Ст. Л., 1987].
Особливо важлива організація раціонального харчування в будинках дитини, куди діти часто надходять з перших днів життя, нерідко ослаблене, з різними ураженнями центральної нервової системи або іншими відхиленнями, з соціально неблагополучних сімей або з лікарень.
Відомо, що харчування - найважливіший фактор зовнішнього середовища, що визначає стан здоров'я дитини, і основна міра профілактики преморбідних аліментарно-залежних станів, найбільш часто зустрічаються в ранньому дитячому віці,- рахіту, анемії, хронічних розладів харчування, ексудативного діатезу та ін. Раціональне харчування сприяє підвищенню імунної реактивності організму дитини і тим самим впливає на зниження захворюваності гострими респіраторними захворюваннями, кишковими інфекціями, дисбактеріозом, що особливо важливо для закритих дитячих установ, якими є будинки дитини.
Не менш важлива роль правильної організації харчування дітей, які виховуються в дитячих дошкільних установах, якими в даний час охоплено більше 60 % дітей дошкільного віку. Багато дошкільні заклади працюють на подовженому дні (до 14 год.), частина - цілодобово, і харчування дітей в основному, крім вихідних і святкових днів, забезпечується цими установами. Тому від того, як організований у них харчування, багато в чому залежить рівень фізичного і нервово-психічного розвитку дітей, а також показники захворюваності.

  • Особливості харчування дітей у будинках дитини
  • Організація харчування в дитячих дошкільних установах