Водонагрівальні прилади

Водонагрівальні (водогрійні) прилади, апарати для кип'ятіння або нагрівання води. Для отримання кип'яченої питної води використовують кип'ятильники, які виготовляються з оцинкованої лудженої зсередини листової сталі, легованої (нержавіючої) сталі або мідних луджених зсередини аркушів, а трубопроводи - з оцинкованої сталі.
Існують два види кип'ятильників: періодичної і безперервної дії. До першого виду відносять кип'ятильники самоварного типу і наливні, в яких вода нагрівається топковими газами, що проходять по трубі, яка знаходиться в кип'ятильник, або за рахунок пари, що проходить по змійовику, вміщеного в кип'ятильник. Є кип'ятильники з електричними нагрівачами. Кип'ятильники періодичної дії мають порівняно невелику продуктивність; крім того, істотне незручність представляють неминучі перерви в отриманні окропу. Ці недоліки усунені в кип'ятильники безперервної дії продуктивністю від 150 до 300 л окропу в годину. Приготування окропу в цих апаратах здійснюється безперервно, видається автоматично тільки кип'ячена вода.
Не рідше двох разів на місяць повинен проводитися технічний огляд кип'ятильника і в разі необхідності очищення від накипу і лудіння (див. Посуд). Кип'ячену воду не слід зберігати більше доби, а також змішувати свіжоприготовлену воду з кип'яченою напередодні. Не рідше одного разу в 2 міс. необхідно проводити бактеріологічне дослідження кип'яченої води.