В історії досліджень з фізіології травлення і умовних рефлексів операція виведення проток слинних залоз зіграла велику роль. В лабораторії В. П. Павлова ця операція була зроблена вперше в 1895 р. Д. Л. Глинським і надалі слугувала простою і зручною моделлю для вивчення умовнорефлекторної діяльності тварин.
Рефлекси, що виробляються на будь-умовний подразник (світло, звук і т. д.), підкріплювані безумовними харчовими подразниками, просто і об'єктивно реєструються по інтенсивності слиновиділення з фістули слинної залози.
Операція полягає у виведенні на поверхню шкіри природного отвору протоки слинної залози разом з оточуючим ділянкою слизової оболонки, вирізаної з порожнини рота.
