Класифікація та номенклатура ферментів

Можливі різні класифікації залежно від наукового підходу, від хімічних, біохімічних та інших даних. Тут ми не будемо заглиблюватися в розгляд цього питання. Деякі давно відомі ферменти мають традиційні назви (наприклад, трипсин, пепсин). Інші були названі за їх джерела (панкреатин, папаїн). Для найменувань більшості ферментів характерно закінчення «аза», тоді як основа вказує на субстрат: протеази, що розщеплюють білки (протеїни), нуклеази - нуклеїнові кислоти. Точні назви деяких ферментів відображають також і характер їх дії (наприклад, лактатдегідрогеназа, цитохромоксидазу).
Ферменти зазвичай називають, виходячи з реакції, які вони каталізують. До назви субстрату додається закінчення «аза». Ферменти можна також поділяти на групи чи класи - наприклад, протеїнази, ліпази, оксидази і т.п. У відповідності з Рекомендаціями Комісії по ферментам Міжнародного біохімічного союзу» їх прийнято підрозділяти на 6 основних класів:
1. Оксидоредуктазы
2. Трансферази
3. Гідролази
4. Ліази
5. Изомеразы
6. Лігази (або синтетази)
Оксидоредуктазы, що каталізують окислювально-відновні процеси, відіграють важливу роль в обміні речовин.
Трансферази каталізують перенесення груп з одного субстрату на інший. Найбільш відомі трансамінази, які мають істотне значення для медичної діагностики.
Гідролітичні ферменти (гідролази) вводять в субстрат молекулу води в місці певному зв'язку. Відомі різні групи гідролаз: естерази, фосфатази, нуклеази і ін.
Ліази - це ферменти, що відщеплюють групи від субстратів (але не шляхом гідролізу) або ж, навпаки, приєднують групи до подвійних зв'язків.
Изомеразы каталізують перетворення альдоз в кетозы і зворотну реакцію.
Лігази здійснюють з'єднання двох молекул, пов'язана з розщепленням зв'язку пірофосфату або іншого подібного трифосфату.