Протеїнова теорія. Поряд з липоидами важливу роль у розвитку наркотичного гальмування відіграє взаємодія молекул загального анестетика з протеїнами мембрани і протоплазмою клітин. Було показано, що розчинність хлороформу в ліпоїдах перебувала в лінійній залежності від парціального тиску пари над розчином, а розчинність його в розчинах білків свідчила про активне поглинання парів. Це спостереження привело дослідників до висновку, що липоиды зв'язують молекули наркотичної речовини, перешкоджаючи його біологічної дії. Переконливі дані про пригнічуючу вплив нерозчинних у ліпоїдах місцевих анестетиків на протеїни нервової клітини продемонстрував на нервових стовбурах Нахмансон (1961). Ці дані хоча і свідчать про важливу роль протеїнів мембрани у розвитку наркотичного гальмування, проте не пояснюють природу процесів, що призводять до пригнічення нервової клітини при дії загальних анестетиків.
