Для з'ясування та уточнення ролі мікроелементів в комплексі противокариозных заходів нами були поставлені експериментальні дослідження на білих щурах лінії «Вістар» (166 тварин), яким, поряд з кариесогенным раціоном, додатково вводили фтористий натрій і мікроелементи, що входять у морську капусту (в раціон і у вигляді зубних паст). Ми використовували морську капусту тому, що в ній знаходиться багатющий комплекс мікроелементів, підібраний самою природою. Саме це, на наш погляд, має важливе значення з точки зору засвоєння мікроелементів організмом. Для зіставлення результатів дослідження була введена ще одна група тварин, яким додавали в раціон харчування суміш неорганічних фосфатів.
В результаті експериментальних досліджень встановлено, що ураженість тварин карієсом була різною і залежала від противокариозных добавок і місцевого впливу препаратів.
Кількість середніх і глибоких уражень було найменше у щурів, яким вводили в раціон фтористий натрій, а також піддавали обробці їх зуби (27,9 ± 2,4%). У решти груп тварин цей показник дорівнював 30,9 - 31,2, а у щурів контрольної групи досягав 34,6 ± 2,5" 0.
Таким чином, фтористий натрій і комплекс мікроелементів, що входять у морську капусту, надають певний вплив на частоту і поширеність карієсу зубів у тварин. Поряд з цим вони впливають і на деякі біохімічні показники сироватки крові та змішаної слини щурів. Ці зміни свідчать про те, що вводяться мікроелементи надають сприятливу дію на організм тварин, мінералізацію твердих тканин зуба, підвищення їх опірності патологічним процесам. Зниження карієсу і нормалізація обмінних процесів у тварин, які отримували комплекс мікроелементів і піддавалися місцевої обробці зубів пастою, в якій містилося 5% морської капусти, обумовлено насамперед накопиченням в твердих тканинах зубів і кістках щелеп деяких мікроелементів. У зв'язку з цим ми зробили дослідження для вивчення складу мікроелементів в зубах і щелепних кістках піддослідних щурів.
Спочатку були досліджені зуби і кісткова тканина щелеп тварин трьох груп (17, 27, 28). Щури однієї з них (28-я) отримували звичайний раціон віварію (овес, пшеничні і житні висівки, сіно, буряк, пшенична або ячна крупи, хліб, м'ясо, сіль, дріжджі, молоко), тварини інший (27-я) - карієсогенний сахарозоказеиновый раціон, треті (17-я) - карієсогенний раціон з додаванням морської капусти і щоденної обробкою зубів 5% пастою з морської капусти. Досліджували також раціони (звичайний і карієсогенний) і морську капусту. Вміст мікроелементів у тканинах зубів щурів, що знаходилися на звичайному раціоні, було прийнято за норму.
В табл. 13 представлені середні результати багаторазових хіміко-спектрографических досліджень вмісту мікроелементів в зубах і кістки щелеп тварин трьох експериментальних груп.
Дані табл. 13 з очевидністю свідчать про те, що у контрольних тварин (група 27), що містяться на кариесогенном сахарозоказеиновом раціоні, порівняно з нормою (група 28, звичайний раціон віварію), мабуть, у відповідності із збільшенням ураженість зубів карієсом достовірно зменшився вміст в зубах і кістках щелеп нікелю, кобальту, срібла, міді, ванадію, заліза, титану і молібдену. Разом з тим збільшилася кількість марганцю і свинцю, з'явилися олово, вісмут, хоча в карієсогенний раціон ці елементи додатково не вводилися. Ці спостереження певною мірою узгоджуються з дослідженнями ряду авторів, які показали, що мідь, срібло, ванадій і молібден сприяють зміцненню твердих тканин зуба і зниження карієсу.
Введення в раціон морської капусти, що містить цілий комплекс мікроелементів, також змінило концентрацію деяких з них в твердих тканинах зубів і щелеп тварин цієї групи. Можна припустити, що ці зміни пов'язані з надходженням мікроелементів разом з продуктами харчування. У зв'язку з цим ми дослідили їх зміст застосовуваних у раціонах і морській капусті.
Можна припустити, що підвищення концентрації олова, вісмуту, свинцю і марганцю в твердих тканинах зуба є одним з ознак прояву карієсу зубів або схильності до нього. Разом з тим відносне збільшення вмісту в тканинах зуба таких мікроелементів, як нікель, кобальт, срібло, мідь, ванадій, титан і молібден, повинно свідчити про підвищення опірності зубів до кариозному процесу. У зв'язку з цим несприятливий вплив кариесогенного сахарозоказеинового раціону на зуби тварин обумовлено, мабуть, не тільки високим вмістом сахарози (54%), але й відсутністю або нестачею в дієті цих мікроелементів, що чинять безпосередній вплив на ступінь і характер мінералізації звапнілих бляшок тканин. Це певною мірою пояснює хороше противокариозноа дія морської капусти.
Таким чином, на підставі наших досліджень ми можемо укласти, що деякі мікроелементи, зокрема фтор, нікель, мідь, срібло, ванадій, залізо, молібден, сприяють зміцненню твердих тканин зуба і певною мірою знижують захворюваність карієсом. Між тим, збільшення вмісту в тканинах зуба таких мікроелементів, як вісмут, олово, марганець, свинець, мабуть, свідчить про наявність патологічних змін в зубах. Однак нам здається, що основну роль грає не вміст мікроелементів як таких у раціоні, а фізіологічне співвідношення у поєднанні з іншими елементами. Такий біологічний підбір мікроелементів, близький до оптимального, мабуть, є в морській капусті. У зв'язку з цим противокариозноа дія її за рахунок наявного комплексу мікроелементів більш ефективно, особливо якщо введення їх проводиться в комплексі з місцевим застосуванням. Суперечливість результатів про дії мікроелементів, що обговорюється в роботах різних авторів, пов'язана, очевидно, з довільною дозуванням мікроелементів у раціонах, застосуванням окремих речовин, а не їх поєднань, відсутністю врахування вмісту мікроелементів застосовуваних компонентів раціонів і препаратів.
Комбінація цілого комплексу мікроелементів з вітамінами і такими відомими противокариозными препаратами, як фтористий натрій, мабуть, може дати максимальне зниження карієсу зубів у експерименті, порівняно з усіма досліджуваними раніше засобами. Подальші дослідження у зв'язку з цим повинні проводитися з метою уточнення найбільш ефективних дозувань і шляхів введення мікроелементів в організм, а також з метою підбору найбільш ефективного поєднання їх з іншими антикариозными препаратами.
