Завдання уроку: сформувати в учнів знання про функції кишечника (травної та всмоктувальної) в єдності зі структурою, про значення товстого кишечника.
Обладнання. Демонстраційний матеріал: модель і таблиця травного тракту людини; таблиця будови ворсинки; таблиця перистальтичних рухів кишечника (рис.48).
| 1. Повторення, вивчення нового. Травна функція кишечника в єдності зі структурою. | Самостійна робота учнів з підручником. Бесіда. |
| Всмоктувальна функція кишечника в єдності зі структурою. | Розповідь учителя з використанням таблиці будови ворсинки. |
| Значення товстого кишечника. | Розповідь вчителя. |
| 2. Закріплення і узагальнення знань. | Бесіда. |
Проведення уроку
Урок починається з самостійної роботи учнів з підручником, у процесі якої вони повторюють матеріал про структуру органів травлення у людини і вивчають травлення в кишечнику.
Завдання до самостійної роботи вчитель записує до уроку на дошці або роздає картки із записом питань.
1. Використовуючи підручник, повторіть будова системи органів травлення у людини.
2. Для отримання нових знань спочатку прочитайте повністю статтю підручника «Зміна поживних речовин у кишечнику», потім осмисліть зміст виділених підзаголовків.
3. Дайте відповідь на питання: з якими структурними елементами кишкової трубки пов'язана перистальтика, яке її значення? На які поживні речовини діють ферменти підшлункового соку, як відбувається його виділення? Яке значення жовчі печінки? У чому виражається травне дію ферментів кишкового соку, як відбувається його виділення? Як змінюється їжа в кишечнику?
На самостійну роботу виділяється 15-17 хвилин, після чого в процесі десятихвилинної розмови вчитель виявляє знання учнів з зазначених вище питань завдання та підводить їх до висновку: у кишечнику під впливом ферментів підшлункового й кишкового соку відбувається остаточне перетравлення їжі. Білки розщеплюються на амінокислоти, вуглеводи - глюкозу, жири - на жирні кислоти і гліцерин.
Про всмоктувальної функції кишечника розповідає вчитель, використовуючи таблицю будови ворсинок або малюнок-схему на дошці. Учні перемальовували в зошиті схему будови ворсинки.
Розповідаючи про всмоктуванні, вчитель говорить, що це результат активної роботи живих клітин, складових поверхневий шар ворсинки, і розкриває всмоктувальну функцію кишкових ворсинок. Учні формулюють визначення: всмоктування - це проникнення амінокислот, глюкози, жирних кислот і гліцерину в кишкові ворсинки. Далі вчитель наголошує, що завдяки всмоктувальної функції кишкових ворсинок поживні речовини транспортуються кров'ю до всіх клітин тіла.
Вчитель коротко викладає відомості про значення товстого кишечника.
В цілях узагальнюючого повторення і закріплення учитель дає питання про функції кишечника та заслуховує відповіді учнів.
Завдання додому: стаття підручника «Зміни поживних речовин у кишечнику»; учням підготувати повідомлення про умови нормального харчування, харчових інфекціях. Література; Я. В. Барановський. Пропаганда правильного харчування, вид. 2. М., 1966; Н. Я. Екисенина. «Харчові отруєння». «Здоров'я», 1967, № 9.
Рис. 48. Перистальтичні рухи, які проштовхують харчової грудку (схематичний малюнок на дошці)
