Завдання уроку: розкрити особливості складу і будови кісток, що забезпечують міцність і відносну легкість скелета, показати, що кістка - це живий орган, на який сильно впливає м'язова діяльність.
Обладнання. Демонстраційний матеріал: кістяки людини і ссавця тварини; розпили кісток на підставці; обпалені і прокаленные кістки (риб'ячі чи курячі); свіжа кістка ссавця тварини зі збереженою на ній окістям; таблиця «Будова кісток і типи їх сполуки».
Роздатковий матеріал: декальцинированные і нормальні риб'ячі чи курячі кістки (по одній на двох-трьох учнів 1). Виварені або свіжі кістки ссавців тварин.
План уроку
| 1. Перевірка знань. | Ущільнений опитування і бесіда. |
| 2. Вивчення нового матеріалу. Хімічний склад кістки. | Самостійна робота з роздатковим матеріалом. |
| Будова кістки. Зростання кісток. | Розповідь з елементами бесіди. |
| 3. Закріплення та узагальнення. | Бесіда. |
Проведення уроку
При перевірці знань один з учнів порівнює скелет людини і ссавців тварин, а інший розповідає про будову скелета, відзначаючи пристосованість його відділів до захисної, опорної і рухової функцій. Ці ж учні відповідають на додаткові запитання: чому рекомендується стрибати на шкарпетки, а не на всю стопу? Яке значення має для людини зрощення крижових хребців і масивність кісток тазу?
Третій учень малює на дошці схему будови хребця, а потім розповідає про особливості будови скелету людини, допомагають зберігати вертикальне положення.
Перевірка знань закінчується невеликий фронтальною бесідою: чому штангіст широко розставляє ноги при підйомі штанги? Яке значення різної рухливості відділів хребта? Яке значення для пом'якшення поштовхів має форма ключиці? Які частини скелета витримують велике навантаження?
Відповідь на останнє запитання дає змогу вчителеві логічно перейти до нового матеріалу про особливості складу і будови кісток. За малюнком підручника учні знайомляться з міцністю великої гомілкової кістки. Учитель вказує, що міцність при відносній легкості кісток обумовлена їх складом і будовою.
Учитель розповідає, як можна дослідним шляхом встановити наявність в кістках мінеральних і органічних речовин. Він показує нормальну, прокалену і декальцинированную кістки.. Потім лаборанти роздають набори кісток для самостійної роботи *. Учні знаходять у наборі кісток декальцинированную кістка, порівнюють її з нормальною і роблять висновки, що вона м'яка і пружна. Вчитель демонструє прокалену кістку і розповідає, як при нагріванні кістки поступово змінювався її вигляд і властивості. Учням пропонується порівняти властивості прожареною і декальцинированной кісток і способи їх отримання. Ці зіставлення дозволяють зробити висновки про склад кісток з органічних і мінеральних речовин, обумовленості твердості кісток мінеральними речовинами, а пружності органічними. В цілому ж кістка внаслідок свого складу міцна, але не позбавлена деякої гнучкості.
Переходячи до другої частини роботи, вчитель розповідає про будову кісткової тканини, зображуючи на дошці її схему (рис. 11).
Рис. 11. Будова кістки (схематичний малюнок на дошці):
1 - гаверсовы канали; 2 - кісткові пластинки
Роботою по розглядання натуральних кісток (в яких повинно бути видно щільна і губчата речовина, суглобовий хрящ, іноді окістя) вчитель керує за допомогою таких запитань: чим відрізняється будова зовнішнього шару кістки від будови основної маси кісткової речовини? Яке будова основної маси кістки? Яке може мати значення така губчаста будова? У будь кісток є порожнини і чим вони заповнені? На останнє запитання учні відповідають на основі свого життєвого досвіду. Учитель розкриває принцип будови губчастої речовини з кісткових перекладин, пояснюючи схематичним малюнком на дошці (рис. 12) розташування перекладин кістки по місцях найбільшого тиску і розтягання.
Роль трубчастої форми кісток (зменшення ваги при збереженні достатньої міцності) учні встановлюють на основі виконання домашнього завдання (стор 39).
Рис. 12. Розташування кісткових перекладин в різних кістках (схематичний малюнок на дошці):
1 - верхня частина стегнової кістки; 2 - хребець; 3 - п'яткова кістка
На закінчення цієї частини роботи учні роблять висновок: щільна поверхня кісток, розташування перекладин, трубчаста форма багатьох кісток надають їм міцність, а губчаста будова та наявність порожнин у трубчастих кістках полегшують їх вагу.
Вчитель роз'яснює, що знаходиться в порожнинах трубчастих кісток жовтий кістковий мозок і розташований серед губчастої речовини плоских кісток червоний кістковий мозок до нервової системи не мають ніякого відношення. Назви їм дані за зовнішнім виглядом. Червоний кістковий мозок - це кровотворна сполучна тканина. В ньому утворюються кров'яні клітини. Жовтий кістковий мозок складається з дуже легкої пухкої сполучної тканини, багатої жиром. В ній знаходяться костеразрушающие клітини.
Бесіду про зростання та зміну будови кісток можна почати з розповіді про досвід: у молодого півня видалили всю стегнову кістку, але зберегли її окістя. Через деякий час кістка відновилася. Які можна зробити висновки з цього досвіду?
Далі вчитель розповідає про загоєнні кістки при переломах, про ріст кісток у довжину. А про те, зростає чи кістка у дорослого в ширину, учитель не говорить, а дає учням завдання, розповівши про досвід з годуванням тварин підфарбованою їжею. Учні роблять висновок: в кістки йде зміна кісткового речовини, зовні воно наростає, а зсередини руйнується. Учитель наводить приклади перебудови внутрішньої будови кісток, зміни розташування перекладин при різному навантаженні на кістку (носіння тягарів, ампутація кінцівки, тривала хвороба, коли людина прикута до ліжка).
Тепер, коли учні вивчили будову кісток, можна перейти до розповіді про прикріплення м'язів до кісток. «Виступи, гребені, шорсткості на кістки - це сліди прикріплення м'язів,- говорить учитель.- Чим вони краще виражені, тим сильнішими були розвинені прикріплюються до кісток м'язи. Сила і тяга м'язи викликала посилене утворення кісткової тканини в місцях з'єднання сухожилля з кістками. Все це показує, що м'язова діяльність відображається на будову кісток. Кость ж - живий орган, який чуйно реагує на різні впливи».
Закінчується урок відповідями учнів на три основні питання: як ви доведете, що кістка - це живий орган? З чого видно, що на неї впливає м'язова діяльність? Які особливості у складі і будові кісток забезпечують їм високу міцність при відносній легкості?
Завдання додому: стаття підручника «Будова і ріст кісток».
* Роботу можна проводити за завданням підручника.
