Ми вже відзначали, що клітина в організмі не є самостійною одиницею, тому в процесі історії формування складних організмів формуються складні комплекси клітин і неклеточных елементів тіла, які мають схожі функції і будова; вони утворюються з певних зачатків організму. Такі комплекси клітин і неклеточных елементів складають тканини нашого тіла. Прийнято розрізняти 4 основні групи тканин.
Рис. 4. Епітеліальні тканини. а - одношаровий кубічний епітелій; б - багатошаровий плоский епітелій. |
Епітеліальні або прикордонні тканини. Вони розташовуються на поверхні тіла, утворюючи шкіру, слизові оболонки, що вистилають травний канал дихальні шляхи і інші органи. Таким чином, ці тканини розташовуються там, де тіло стикається з зовнішнім середовищем - з повітрям, їжею, водою і т. п. Клітини епітеліальної тканини тісно прилягають один до одного, подібно солдатам в зімкнутому строю, вони утворюють пласти розташовуються на загальній безструктурної пластинки; клітинні шари можуть представляти один або кілька шарів (рис. 4). Епітелії виконують захисну роль, оберігаючи організм від попадання в нього шкідливих речовин і мікробів, запобігаючи випаровування води, якою так багаті тканини нашого тіла. Так як епітелії займають прикордонне положення, вони неодмінно беруть участь в обміні між організмом і зовнішнім середовищем: наприклад, через слизові оболонки проникають у внутрішнє середовище організму вода і харчові речовини; через шкіру з потом) і слизові оболонки виділяються з організму непотрібні їй речовини, продукти життєдіяльності. До цієї ж групи тканин відноситься і залозистий епітелій - його клітини виробляють і виділяють різні соки нашого тіла. Залозистий епітелій утворює залози, наприклад слинні, шлункові, кишкові, слізні і інші.
Сполучні тканини. У той час як епітеліальні тканини розташовуються на кордоні організму з навколишньою його зовнішнім середовищем, з'єднувальні тканини складають внутрішнє середовище тіла і тому їх називають тканинами внутрішнього середовища. Ця група об'єднує численні й досить різноманітні по зовнішньому виду тканини, наприклад кісткову тканину, кров, пухку сполучну тканину та ін. Проте, незважаючи на зовнішню відмінність, вони мають загальні риси в будові і функціях: по-перше, для всієї цієї групи характерно, що клітини не прилягають щільно один до одного, як у епітелію, а часто розташовуються на значних відстанях і простір між ними заповнений проміжним чи міжклітинною живим речовиною; по-друге, ці тканини відіграють важливу роль в обміні речовин і виконують опорну і захисну роль. Так, наприклад, кров розносить поживні речовини і кисень, клітини її борються з мікробами, захищаючи організм від хвороби. Кістки черепа, грудної клітки, хребта служать опорою для органів і захищають їх від ушкоджень, в той же час вони відіграють важливу роль в обміні солей. Жирова тканина складається з клітин, що містять у протоплазмі краплі жиру, вона представляє своєрідне депо поживного матеріалу і в той же час утворює «прокладки» між органами. Ті чи інші види сполучної тканини беруть участь в утворенні всіх органів і відіграють в їх будові важливу роль. Нижче ми дещо детальніше розглянемо будова кісткової, хрящової тканин, крові і лімфи.
М'язові тканини. Загальною властивістю цих тканин є здатність до скорочення елементів, які їх утворюють. Ці властивості забезпечують здатність до руху. Існують два види м'язової тканини: гладка і поперечнополосатая. Основним елементом гладкої м'язової тканини є м'язова клітина. В її протоплазмі містяться особливі ниткоподібні структури - міофібрили, завдяки яким здійснюється скорочення. Клітини цієї тканини тісно прилягають один до одного, утворюючи шари. М'язи, що складаються з неї, знаходяться у внутрішніх органах (у шлунку, кишках і т. п.) і в кровоносних судинах. Їх особливість полягає в тому, що вони скорочуються незалежно від волі, тобто не підкоряються свідомому управлінню. Так, наприклад, ми не можемо довільно змусити скорочуватися шлунок швидше або повільніше.
Поперечнополосатая м'язова тканина складається з волокон, що мають у довжину до 12 див. При розгляді під мікроскопом в такому волокні легко виявити багато ядер. Крім того, м'язові волокна, як і клітини гладких м'язів, пронизані в поздовжньому напрямку міофібриллами, що забезпечують скоротливу діяльність м'язових волокон. Однак на відміну від гладких м'язів тут міофібрили складаються з двох речовин, різна заломлюють світло. Ці речовини рівномірно чергуються між собою; ділянки міофібрил однакового будови розташовуються на одному рівні в межах волокна; тому при розгляданні під мікроскопом відзначається поперечна смугастість волокна тонкими лініями (темнішими за рахунок ділянок, які сильно заломлюють світло, більш світлими - за рахунок слабо заломлюючих ділянок). На відміну від гладкої м'язової тканини робота поперечнополосатой мускулатури контролюється і управляється свідомістю. Ця тканина утворює всі м'язи нашого тіла і входить до складу деяких внутрішніх органів, наприклад язика, глотки.
Нервова тканина. На описі цієї тканини тут ми зупинятися не буде. Про неї піде мова в четвертій главі.