Важко, але в принципі можливо (і необхідно) провести спостереження над мешканцями кількох міст різного розміру, половину яких протягом ряду років будуть постачати тільки білим, а другу - тільки жовтим цукром. Є підстави вважати, що через кілька років можна було б спостерігати різницю в загальній захворюваності, частоти випадків атеросклерозу, серцево-судинних хвороб і ураження зубів карієсом. А якщо б подібне спостереження тривало кілька десятиліть, то, може бути, збільшилася б і середня тривалість життя отримували жовтий цукор.
Немає сумніву в тому, що харчові фактори мають чималі переваги перед лікарськими засобами для продовження життя, які вчені так наполегливо шукають, але поки ще не знайшли. Але навіть якщо з'являться достовірно ефективні і нешкідливі ліки для продовження життя, навряд чи вони знайдуть загальне застосування. Для багатьох вони залишаться ліками, ставлення до яких завжди суперечливо. Навіть коли людина хвора, він нерідко відчуває, внутрішній опір прийому ліків і найчастіше відноситься до них як до неминучого зла в даній конкретній ситуації. Коли ж людина вважає себе здоровою, це внутрішній опір незрівнянно більше. Досить важливе питання і про те, з якого віку починати прийом ліків для збільшення тривалості життя. Поки що на нього немає відповіді, тому що немає таких ліків. Коли ж вони з'являться, відповісти на поставлене питання буде дуже важко.
Можна передбачити заперечення проти наших настільки категоричних тверджень про відсутність коштів геріатричної фармакології. Дійсно, ця наука запропонувала комплекси вітамінів і антиоксидантів. Навіть вітаміни, не кажучи вже про синтетичні препарати антиоксидантної дії, не отримали широкого розповсюдження серед здорових людей для досягнення такої привабливої мети, як збільшення тривалості активного періоду життя. Причин тому багато. Різних варіантів комплексів вітамінів так багато, що можна засумніватися в тому, чи знають вчені та медики, скільки і в якому поєднанні слід рекомендувати їх людям різного віку. Підозрюють, що взяті з аптечної полиці вітаміни не настільки ефективні, як у складі натуральних рослинних і тваринних продуктів. Чи Не краще отримувати вітаміни, ті ж антиоксиданти і багато інші необхідні людині речовини у вигляді самою природою створеного комплексу біологічно активних речовин натуральних харчових продуктів?
Весь комплекс корисних біологічно активних речовин жовтого цукру, тобто фактично якусь певну фракцію патоки, можна помістити в маленькі красиві таблетки і коробочку з ними носити в кишені. Але краще просто є жовтий цукор. З якого віку? Врешті-решт проблема активного довголіття може бути вирішена тільки в плані вирішення більш загальної проблеми здоров'я здорових людей. А забезпечення здоров'я слід починати не тільки з дитинства або дитинства, а з періоду внутрішньоутробного розвитку.
Як видно з отриманих нами результатів, жовтий цукор забезпечує народження більш здорового і життєздатного потомства. Додатково до цих даних, отримали підтвердження в дослідженні О. Эйсы і «Д. Юдкіна, хотілося б розповісти про деяких спостереженнях, які нам не вдалося виразити в цифрах. Так, при розтині самок щурів напередодні пологів відзначали наочну різницю в змозі плодів. У матці самок, які отримували протягом усього періоду вагітності звичайний раціон або 90 % калорійності за рахунок жовтого цукру, виявляли живі рухливі плоди. У дослідах з такою ж кількістю цукру білого плоди були нерухомі, сморщены, синюшны, тканини їх - рихлі, рвуться під пінцетом. Під впливом білого цукру щурята старіли вже в утробі матері, а жовтий цукор перешкоджав цьому.
