Про хліб насущний

Сторінки: 1 2 3

У нерозривному зв'язку з розвитком курорту Карлові Вари зростає і сільськогосподарське виробництво району, яке дозволяє в достатку забезпечувати основними продуктами як місцевих жителів, так і всіх відпочиваючих. Принцип самозабезпечення покладений в основу ведення сільського господарства в усіх районах і областях Чехословаччини.
Місто і село в Карловарском районі не тільки співіснують пліч-о-пліч, але і міцно взаємодіють. Значна частина людей, живучи в сільській місцевості, кожен день на роботу відправляється в місто. А кооперативні та госхозовские поля підступають до самих міських будівель, порушуючи звичні уявлення про міській межі. Малоземелля виключило проміжну зону передмістя. Придатні для господарства землі давно розорані. За 600 років, з тих пір як Карл IV ввів облік посівів, площа орної землі в Чехії вдалося збільшити лише на одну третину.
Район Карлових Вар не відрізняється сприятливими для сільського господарства умовами. Земля тут здиблена, горбиста, а ґрунт кам'янистий. Скільки б не прибирали каміння з поля, вони кожен рік вилазять назовні, підняті лемешами плугів. «Наші кооперативи і держгоспи,- говорили працівники сільського господарства,- знаходяться там, де починаються камені».
Однак наполеглива праця людей, широке застосування техніки, меліорація, впровадження науково обґрунтованих сівозмін, хімізація зробили і ці грунти родючими. Врожайність зернових в районі становить 30-33 ц, картоплі-200 - 220 центнерів з гектара (по зерну відстає на 10 центнерів від середніх показників по країні, а по картоплі знаходиться на рівні всієї Чехословаччини). На хорошому рівні знаходиться також і головна сільськогосподарська галузь району - тваринництво.
Оскільки зерно тут не дає таких врожаїв, як в інших місцях, основну увагу зосереджено на найбільш рентабельних галузях сільського господарства - виробництві молока і м'яса, вирощуванні картоплі.
Пригадується розмова в правлінні кооперативу близько Карлових Вар, куди заїхало кілька радянських гостей по запрошенням чехословацьких товаришів.
Мова йшла про справи не дріб'язкових, а серйозно хвилюють кооператорів. Господарів не бентежила некомпетентність гостей в аграрних питаннях, і вони продовжували, мабуть, давній спір про те, якого типу будівель і методу ведення справ повинно бути віддано перевагу. Одні висловлювалися за спорудження великих ферм з використанням, як вони говорили, вічних будівельних матеріалів. Інші виступали за будівництво середніх ферм з використанням місцевих, не таких вже вічних, але доступних і дешевих матеріалів.
Говорили, що часом для утримання худоби будуються ферми під стати середньовічними фортецями, з-за цього вартість місця для корів піднімається до рівня житла в кооперативному будинку. Висловлювалася думка, що за місцевим умовам краще всього будувати тваринницькі приміщення комбінованого типу з використанням залізобетонних опор і дерев'яних стін. Це буде в два-три рази вигідніше суцільного залізобетону.
Голова кооперативу підтвердив, що із-за дорогого будівництва виробництво деяких продуктів буває не тільки малорентабельне, але і просто збитково. Наприклад, молоко кооператив продає дешевше його собівартості і змушений компенсувати збитки за рахунок іншої продукції - м'яса, картоплі.
Злободенним був і питання про те, яких розмірів молочні ферми найбільш вигідні господарствам. Одні приводили доводи на користь великих ферм - до тисячі корів: там праця буде максимально механізованим, туди піде працювати молодь. Були й протилежні судження: потрібні ферми і при невеликих селищах, щоб жителям недалеко було ходити на роботу.
Але переважала думка про найбільшу користь того, що називали середнім варіантом ферми-до 500 дійних корів. В селі багато літніх людей, яких важко перевчити, вони можуть працювати тільки так, як навчилися колись. Їх праця легко застосувати на середній фермі, але неможливо використовувати в умовах гігантського комплексу. Звичайно, це не знімає можливість великих споруд, коли вони виявляться вигідними.
Йшлося також і про те, що найнебезпечніше для сільського виробництва, коли починається гонитва за який-небудь модою-то гігантоманія, то звеличення микроферм. Все повинно бути перевірено економічно і впроваджуватися з урахуванням місцевих умов.