Сторінки: 1 2 3 4 5 6

Експертиза м'яса обпалених тварин

При забої тварин з великими площами опіку через 10-15 днів відзначаються явища плевриту, перитоніту, пневмонії та інші ускладнення.
При забої тварин з невеликими площами опіку (5% поверхні тіла) спостерігаються лише місцеві зміни шкіри і підшкірної клітковини.
Окремих дослідників цікавили не лише макроскопічні патологоанатомічні зміни у внутрішніх органах обпалених тварин, але і мікроскопічні. Так, М. А. Файн в своїй роботі «До питання про морфологічні зміни шкіри і внутрішніх органів при опіках різної давності» вказує, що при мікроскопічному дослідженні внутрішніх органів виявлялися наступні зміни. У головному мозку відмічалась зерниста дистрофія деяких ганглионозных клітин. Частина ядер ган-глионозных клітин перебувала в стані лізису і пикно-за. У деяких випадках відзначалося явище кариоцитолиза, зрідка зустрічалися клітини-тіні. Іноді можна було констатувати гидротические зміни ганглионозных клітин у вигляді перинуклеарного набряку і вакуолизации протоплазми. Нерідко спостерігався тигроиз розбухання і ядерця. У більшості випадків мала місце проліферація глії. Майже як правило, відмічалася гіперемія мозку, а іноді і невеликі крововиливи в розширені периваскулярні простору. Майже у всіх випадках спостерігався різкий набряк речовини мозку, розширення перицеллюлярных і периваскулярных просторів.
В серцевому м'язі у багатьох випадках була відзначена зерниста дистрофія. Майже як правило, частина ядер м'язових волокон перебувала в стані лізису, а частина - в стані пикноза. У деяких випадках намічалася фрагментація м'язових волокон. Нерідко сполучнотканинні прошарки між м'язовими волокнами були розпушені, набряклі. Мали місце вогнищева інфільтрація строми клітинними елементами лімфоїдного типу, гіперемія серцевого м'яза, а іноді і дрібні крововиливи.
В легенях - осередкова емфізема, гіперемія і невеликі крововиливи. У просвітах альвеол - кров. В деяких випадках в міжальвеолярних перегородках містився гемосидерин, іноді фагоцитоз його клітинами альвеолярного епітелію.
Майже у всіх випадках мало місце накопичення набрякової рідини в альвеолах, а іноді набряк в міжальвеолярних перегородках і навколо бронхів невеликі скупчення клітинних елементів лімфоїдного типу.
У печінці мала місце дископлексация печінкових клітин. Часто відмічалась зерниста і жирова дистрофія клітин. Частина ядер в стані лізису і пикноза. Дуже часто відзначався некроз окремих печінкових клітин. Майже завжди в порто-більярдних трикутниках, а іноді біля жовчних проток і центральних вен можна було бачити скупчення клітинних елементів лімфоїдного типу. Зрідка були розширені простору Дисс. Зазначалося повнокров'я печінки.
У нирках - ознаки серозного гломерулонефриту. У багатьох випадках була виражена білкова і жирова дистрофія клітин ниркового епітелію. Частина ядер клітин епітелію ниркових канальців піддавалася лізису і пикнозу. Часто спостерігалася картина некротичного нефрозу, зрідка - розпушення і набряк строми, а також великі інфільтрати в ній, що складаються з клітин лімфоїдного типу. Гіперемія і крововиливи в стромі нирок.
У селезінці - гіперплазія лімфатичних фолікулів, а іноді їх атрофія. Різке повнокров'я, крововиливи, гіперплазія червоної пульпи і незначний гемосидероз.
У шлунково-кишковому тракті - різка гіперемія та дрібні крововиливи в слизовій оболонці. Зрідка незначне катарральное запалення слизової оболонки шлунка і тонкого кишечника.